Explorez les sentiers

Il existe une Paros qui ne tient pas sur une carte postale. Ce n’est pas la Paros des plages bondées ni des ports animés, mais celle qui commence là où s’arrête l’asphalte — dans l’arrière-pays montagneux, où la lumière tombe différemment et où le temps s’écoule lentement. Si vous laissez la mer derrière vous, ne serait-ce que pour une matinée, et montez vers les villages, vous découvrirez le cœur caché de l’île : un réseau de sentiers de pierre qui, depuis des siècles, relie les hommes, les champs et les histoires.

Lefkes, le village dans les nuages

Votre point de départ est Lefkes, le village le plus haut et l’un des plus pittoresques de Paros, construit en amphithéâtre au pied des montagnes. Sa position n’est pas due au hasard : à l’époque de la piraterie, les habitants se sont éloignés de la côte et ont bâti ici, cachés à l’intérieur des terres, loin des regards indiscrets de la mer.

Flânez dans les ruelles blanches et étroites, entre demeures aux touches néoclassiques, bougainvillées débordant des murs et l’imposante église en marbre de la Sainte-Trinité. Respirez profondément l’air pur et frais de la montagne — c’est d’ici que commence l’itinéraire.

La Voie Byzantine, un pavage à travers le temps

Le sentier qui relie Lefkes à Marpissa n’est pas un passage comme les autres. C’est la célèbre Voie Byzantine, un antique chemin pavé de dalles de marbre local de Paros, qui pendant des siècles a constitué l’artère principale de communication entre les villages de l’arrière-pays.

Sous vos pieds, les pierres sont polies par les pas d’innombrables générations — paysans avec leurs bêtes, marchands, pèlerins. Marcher ici a quelque chose de rituel. On n’entend que le grillon, la cloche d’un troupeau lointain et le vent traversant les oliviers.

À Paros, les plus beaux voyages ne se font pas en voiture, mais à pied — un pas après l’autre, sur les mêmes pierres foulées par des siècles d’hommes.Dicton populaire de l’arrière-pays parien

Entre oliveraies et nature sauvage

Au fur et à mesure que vous descendez, le paysage se déploie comme un tableau. Des oliveraies verdoyantes aux arbres centenaires, des murets de pierre sèche qui dessinent les pentes, du thym, de la sauge et de l’origan qui parfument l’air. Au printemps, la terre se couvre de coquelicots, de marguerites et d’orchidées sauvages.

C’est la nature préservée de la mer Égée, une facette de Paros débordante de biodiversité. Des fontaines en pierre, de petites chapelles qui surgissent au détour du sentier, et des vues qui s’ouvrent par moments sur la mer et l’île voisine de Naxos. Gardez un rythme lent — ici, on ne se presse nulle part.

Marpissa, la destination aux moulins à vent

Votre sentier s’achève à Marpissa, un village traditionnel vivant aux ruelles labyrinthiques, aux arcades et aux caractéristiques moulins à vent de pierre qui montent la garde à son sommet. Au-dessus du village se dresse la colline de Kefalos, avec le monastère byzantin de Saint-Antoine et les ruines d’un château vénitien — de là, la vue sur tout le sud-est de Paros coupe le souffle.

Asseyez-vous sur une place ombragée, rafraîchissez-vous et laissez la sensation du parcours s’apaiser. Vous venez de traverser l’épine dorsale historique de l’île.

La randonnée de Lefkes à Marpissa est bien plus qu’une simple promenade — c’est une rencontre avec la Paros authentique, un souffle de liberté loin de la foule. Enfilez vos chaussures, prenez de l’eau et laissez-vous porter. L’île a une histoire à vous raconter que l’on n’entend pas depuis la plage.