Les rêves deviennent réalité aux Cyclades

La fête de Pâques en Grèce tombe le premier dimanche après la pleine lune de l'équinoxe de printemps, et elle est la fête chrétienne la plus importante avec la tradition folklorique la plus riche. Aux îles des Cyclades, il y a la renaissance de beaucoup de  mœurs et de coutumes en Pâques et la Passion ainsi que la Résurrection du Christ sont célébrées d'une manière majestueuse.

• À Amorgos, le samedi de Lazare, les femmes font de petits biscuits en figure humaine, les "lazarakia" ou "kouklakia". La semaine sainte commence avec le blanchissement traditionnel des maisons et des rues. Le vendredi saint, du pain, des olives et des gâteaux maigres sont offerts et pendant la procession du catafalque du Christ, les femmes aspergent les fidèles de parfum par leurs fenêtres. L'après-midi du dimanche de Pâques, les jeunes réunissent aux parvis des églises et participent aux jeux groupés qui y sont organisés.

• À Anafi, l'après-midi du samedi saint, l'odeur de bois de vigne qui vient du four qui se prépare pour la cuisson de la viande de chevreau avec du fromage local, est diffuse. Le four et le cheminées sont rebouchés avec de la bouillasse, afin que l'air ne passe pas et brûle la viande. Le pain jaune, ou la tarte au fromage, ainsi que les "melitera", c'est à dire des gâteaux à la myzithra (du fromage frais), sont aussi offerts.
• À Andros, le soir de la Résurrection, les jeunes hommes enfoncent des tubes au sol, ils les remplissent avec de la poudre et les mettent à feu. Le midi du jour de la Résurrection, ils mangent le "Labriatis", c'est à dire de la viande d'agneau ou de chèvre farci aux légumes. L'après-midi du dimanche de Pâques à Korthi, à Palaiopoli, ainsi qu'aux autres villages ils jouent les "tsounia", un jeu traditionnel similaire au bowling.    
• La veille de Pâques, à Iraklia, les femmes font la "mageiritsa", la soupe aux abats d'agneau, et les "melitinia", les gâteaux traditionnels avec du formage frais (myzithra). L'après-midi, elles préparent la viande de chevreau farci au riz et à la fressure, qui est cuit au four jusqu'à la fin de la messe.
• Le samedi de Lazare, les résidents d'Ios font les "lazarakia", des pains aux raisins secs, en figure humaine. Le vendredi saint après la messe pour la Descente de Croix, les jeunes de l'île jouent un jeu local avec de petites balles de fer de couleur rouge et verte qui s'appelle "balles". Pendant la procession des catafalques du Christ par les églises des deux paroisses de l'île, les tropaires sont chantés par des chœurs des femmes et des filles. La semaine après Pâques, l'Association Culturelle d'Ios "Foiniki" revive la coutume de "kounia" (la balançoire).
•  Le jeudi saint, à Koufonissia, après la messe d'après-midi les résidents réunissent à l'église, ils décorent le catafalque du Christ avec des fleurs, une femme chante le chant funèbre de la Vierge et les femmes y restent jusqu'au matin. Le vendredi saint, le port est illuminé avec des torches, et, la procession de catafalque du Christ suit. Le jour de la Résurrection le repas traditionnel consiste en viande de chevreau farci au riz et le jour prochain il y a la fête de Saint Georgios, le saint patron, avec la messe et la procession de l'icône qui est accompagnée par tous les caïques de l'île qui naviguent le long de la côte. Ensuite, il y une fête organisée par "panigiras", qui est élu par tirage, avec l'offre de la nourriture et des boissons.
• À Kythnos, le soir de samedi saint, il y a le "sygxorio": les fidèles apportent de la viande cuite, du vin et du pain à l'église, qui sont bénédicités par le prêtre et les offrent aux assistants pour le repos des âmes de leurs relatives morts. Une coutume classique de l'île est celle de "kounia". Le dimanche de Pâques, une balançoire est placée sur la place de l'île et des garçons ainsi que des filles avec des vêtements traditionnels en font, avec le but de la promesse de mariage.
• L'après-midi du vendredi saint au village Plakes de Milos, il y a la représentation de la descente de Croix. Le dimanche de Pâques, il y a la coutume du brulage de Judas, qui date de la période chrétienne précoce, ainsi que la coutume de "barouti" (de la poudre) aux parvis des églises de Saint Spyridon (Triovasalos) et de Saint Georgios (Pera Triovasalos).
• À Mykonos, les femmes blanchissent les maisons et font les pains en figure humaine qui s'appellent "lazarakia". Le vendredi saint, il y a la procession du catafalque du Christ à Matogianni, et le samedi saint, il y la messe de la Résurrection au monastère de Palaiokastro à Ano Mera et à la cathédrale d'Alefkantra. Le dimanche de Pâques, les résidents se divertissent chez-eux, et l'après-midi ils brulent "Judas" à la place de l'île. À Gialos et à Ano Mera, il y a des broches en plein air pour l'embrochement traditionnel de l'agneau.
• À Naxos, Pâques est célébré avec une grande onction religieuse aux monastères et aux églises de l'île. Le vendredi saint, les filles nettoient les églises, elles décorent le catafalque du Christ et ensuite il y a sa procession. Le "batoudo", c'est à dire le chevreau farci aux légumes, aux abats, aux œufs,  au riz et au fromage, est le repas traditionnel de Pâques.
• À Marpissa de Paros, la procession du catafalque du Christ est une attraction pour tous les visiteurs. Il y a beaucoup de monde qui chante les tropaires du jour en suivant la procession aux chemins pittoresques de l'île. Pendant la procession, on peut admirer les représentations de la Passion du Christ auxquelles des enfants et des adultes sont habillées en soldats romans ou en élèves du Christ et ils représentent des scènes de l'arrivée à Jérusalem, de la Cène, de la prière au Mont des Oliviers, de la Crucifixion et de la Résurrection. La Résurrection est célébrée avec des carillons et des feux d'artifice. Le midi, au terrain de Marpissa, il y a le Repas d'Amour avec l'embrochement traditionnel de l'agneau, et une fête îlienne.
• À Santorini, le samedi de Lazare, les résidents élèvent le "Lazare" (une énorme croix en bois, couverte de romarin et de fleurs) sur les places des villages. Le matin du vendredi saint, les filles décorent le catafalque du Christ avec des fleurs. À Oia, tous les services de la semaine sainte ont lieu à l'église de la place, c'est à dire l'église de Panagia Platsani. Au village Pyrgos, après la messe de la Descente de Croix, le "tantalo" flâne sur les chemins de l'île pour annoncer la nouvelle et les cloches sonnent le glas. La Procession du catafalque est accompagnée par des lanternes et les femmes aspergent de l'eau de fleur par leurs fenêtres. Le samedi saint, tous les résidents, en tenant un œuf rouge, retournent chez-eux afin de manger les "sgardoumia". Il y a beaucoup de villages auxquels il y a la coutume du jugé d' "Ovraios", c'est à dire du Juif; il s'agit d'une effigié d'homme en toile, qui est condamnée à mort, et ensuite elle est pendue et brulée. À Emporeio, les résidents flânent sur les chemins en battant des objets métalliques afin d'écarter les maléfices.
• À Serifos, le samedi saint, chaque soir toutes les familles vont à l'église avec un panier qui contient du fromage, des "koulouria"(biscuits traditionnels) et autant d'œufs rouges que les membres de la famille. Après la messe, les fidèles portent la sainte lumière chez-eux en lanternes, et ils dessinent une croix au seuil de la porte avec sa flamme. Ensuite, ils cassent les œufs rouges et les mangent en terminant ainsi  le carême. Le samedi saint, après la Résurrection, ils font une effigie de Judas laquelle ils brulent symboliquement.
• À Sifnos, il y a la coutume du "salut" de Pâques qui dure 40 jours. Le jeudi saint, les femmes préparent les "poulia", les couronnes traditionnelles de Pâques en figures des animaux et des oiseaux avec des œufs rouges de Pâques. Aux vêpres, quand le prêtre lit le 6^ème Évangile, les jeunes partent afin d'illuminer les veilleuses à huile des chapelles et ils retournent, plus tard, afin de décorer le catafalque. Le samedi saint, ainsi que le dimanche de Pâques (la "deuxième Résurrection"), sont très recueillis au Monastère de Panagia Vrysiani, à l'église de Panagia Kogchi à Artemonas et aux autres églises et chapelles de l'île. L'agneau est rôti sur un gril des sarments avec du vin rouge  et d'aneth. La table de fête comprend la xinomyzithra (fromage local), et la tarte au miel délicieuse (il s'agit d'un dessert local qui est fait du miel, de la myzithra et des œufs). L'après-midi du dimanche de Pâques, l'Association Culturelle de Sifnos organise le brulage de Judas, et aux quelques villages il y a la coutume de "tsounia", un jeu auquel des groupes de deux essayent d'abattre les neuf "tsounia" en bois avec une balle en bois.
• À Syros, les deux communautés religieuses de l'île, c'est à dire la communauté orthodoxe et la communauté catholique, fêtent ensemble. La procession des catafalques des catholiques à Ano Syros commence à l'église cathédrale de Saint Georgios. À Ermoúpoli, elle commence à l'église paroissiale d'Evangelistria, et les processions des orthodoxes commencent aux paroisses de Saint Nikolaos, de la Dormition et de la Transfiguration et réunissent sur la Place Miaouli où une oraison a aussi lieu. La procession est suivie par beaucoup de jeunes qui tiennent des javelots avec une tunique, une éponge et des dés afin de symboliser la Passion. À l'église orthodoxe de la Résurrection, à la colline Vrontado d'Ermoúpoli, la première Résurrection, le matin de samedi saint, est accompagnée par le battement des stalles. Après la messe de la Résurrection, les catholiques portent la statue du Christ, qui est placée dans un dais d'or ouvert et couverte des violettes et des fleurs de citronnier, autour de l'église ainsi que les étendards colorés de chaque congrégation.
• À Schinoussa,   le jour de Pâques, les îliens réunissent à la place et ils jouent "bilious", un jeu traditionnel similaire au bowling.
• À Sklavochori de Tinos, la procession du catafalque est simple et recueillie. Le jour même, à Chora, les processions terminent à l'estrade en marbre de la plage. Le catafalque de la Paroisse de Saint Nektarios est mit à la mer, à la région Kalamia à Kionia! Le lundi de Pâques, au village Ktikados, la coutume de la "Table de l'Amour" revive; il s'agit d'un repas avec des mets de Pâques. Le jeudi de Pâques, au village Volax, à la chapelle catholique de Panagia Kalaman, il y a une grande fête avec de la musique et des amuse-gueules de Pâques, après la messe. 
• Le samedi saint, toutes les maisons de Folégandros sont ouvertes pour accepter la bénédiction de l'icône de la Vierge, la procession de laquelle dure trois jours et commence le dimanche de Pâques, de Chora et des chemins étroits de Kastro avec beaucoup de feux d'artifice. Le jour après Pâques, elle est portée autour d'Ano Meria et des fermes, et le jour suivant elle est passée par Petousis et Livadi et enfin elle atterre à Karavostasis, où, sauf les maisons, le prêtre bénie les caïques, les bateaux et tous les navires qui se trouvent au port. Le soir, elle retourne au Monastère de Panagia où elle reste jusqu'à l'an prochain.