Кастро («замок»): этот город был столицей Сифноса в античную эпоху, в средневековье и новое время вплоть до 1836 г. Также здесь находился центр Архиепископии Сифноса (1646-1797) и Епископии Сифноса и Милоса (1797-1852). Сегодня туристы входят в замок через старые ворота – «ложи», которые когда-то защищали военные башни. Дороги и площадь Кастро выстроены поверх крыш одноэтажных домов, которые ныне используются как склады. Дымовые трубы этих домов выводили в вертикальные стены, ограничивавшие дорогу.
Внутри замковых стен действуют рестораны и кондитерские, сдаются комнаты в аренду. У южного подножия замкового холма находится Ялос или Сералия (от тюркского «сарай» - «дворец») – древний порт Сифноса и, пожалуй, одно из великолепнейших зданий в долине Ялоса эпохи туркократии. Здесь есть хорошие рыбные таверны, немало сдаваемых в аренду комнат.
Церкви - Монастыри: Всего на острове 227 церквей. Многие из церквей и монастырей Сифноса получили статус исторических памятников и представляют значительный исторический и архитектурный интерес. Среди них, в частности, все церкви Кастро, храм Богородицы «Ангелокстисти» в Катавати, монастырь Пророка Илии в Псило, монастырь Св. Иоанна Златоуста в Като Петали, храм Богородицы «Гурнья» и церковь Св. Антипа в Пано Петали, храмы Св. Константина, Богородицы «Аммоу» и Богородицы «Конхи» в Артемонасе, храм Богородицы «Элеуса» («Милостивая») в Кастро, монастырь Богородицы «Пулати», монастырь Богородицы «Вуну», монастырь Богородицы «Хрисопиги».
Древние башни – античные акрополи – старые рудники: по всему острову разбросаны 55 древних башен. Старейшие из них построены в 3 веке до н.э. Единственная башня, сохранившаяся до наших дней в хорошем состоянии, это Аспрос. Башни были построены после набега самийцев и предназначались для того, чтобы посылать сигналы античным акрополям. Позднее система обмена сигналами была создана по всему острову. По сведениям, изложенным Фукидидом, сигналы посылались с помощью дыма или огня.
Археологический музей: В Кастро действует Археологический музей, в котором представлена коллекция скульптур архаической и эллинистической эпох. В начале 80-ых гг. Министерство Культуры провело в музее реставрационные работы, и с 1986 г. он действует в обычном режиме.
Музей фольклора и народного искусства: На центральной площади Героев в Аполлонии находится Музей фольклора и народного искусства, принадлежащий Союзу жителей Сифноса. В нем представлены традиционные предметы быта островитян, сельскохозяйственные орудия, домашняя утварь, национальные костюмы и т.д.
Музей церковного искусства: находится в монастыре Богородицы Врисиани. Здесь можно увидеть рукописи, пергаменты, старинные печатные издания, Евангелие 1796 г., ковчежцы, рипиды, священные сосуды, облачения, иконы, вышитая риза Кассианы и др.
Традиционные поселения: поселения Сифноса весьма разнообразны. Градостроительная модель Кастро носит чисто оборонительный характер. Это средневековое поселение с узкими улочками, резными мраморными саркофагами, воротами-«ложами» и развалинами замка на вершине сохранилось в неизменности до наших дней. Дома здесь в основном двух- и трехэтажные.
Большинство традиционных деревень острова сосредоточены на центральном плато Сифноса, благодаря чему границы между ними не прослеживаются и создается впечатление, что в этом районе раскинулось одно поселение без конца и края. Пешая дорога из Артемонаса ведет до самой Катавати через Ано Петали и Аполлонию, кроме того, с нее можно свернуть по мощеной улице в Ай-Лукас, Эксамбелу, Като Петали и Кастро.
Область Артемонаса славится впечатляющими особняками. По всему побережью протянулись поселения, расположенные вдоль береговой полосы. Первыми строениями в таких деревнях, как правило, были старые гончарные мастерские, которые располагали как можно ближе к берегу, чтобы было удобнее грузить на лодки керамические изделия.