SIFNOS

Satelite Map

Sifnos reste fidèle aux traditions et préserve ses coutumes comme celle de "Panigiras", des calanda, du mariage de "Lolopanigiros", de la danse de "Kyr- Vorias", des danses du Carnaval avec les "kamilosies" (les déguisements), de "pasto", etc.

Des fêtes traditionnelles, avec des dîners communs qui nous rappellent les dîners de l'antiquité et du premier jour de l'an ("agapes"), ont lieu au moins une fois chaque année à la plupart de chapelles et de monastères. Elles comprennent des mets traditionnels comme la soupe des pois chiches et de la viande avec des spaghettis ou des pommes de terre, ou la morue avec la salade de pommes de terre, et du vin avec l'accompagnement de la musique des violons et des luths.

Les fêtes qui ont lieu la veille et pendant la période touristique sont les suivantes:

  • La fête d'Analipsi et Chrysopigi en mai ou en juin (fête mobile)
  • Le 19 juillet: la fête du Prophète Ilias
  • Le 26 juillet: la fête de Saint Panteleimonas à Cherronissos
  • Le 2 septembre et le 31 août: la fête de Saint Symeon
  • Le 5 septembre: la fête de Taxiarchis à Vathy
  • Le 13 septembre: la fête de Stavros (la sainte croix) à Faros et à Choni.
  • Le 14 septembre: la fête de Saint Nikitas à Seladi

Pâques tombe en printemps, et Sifnos se trouve pendant son époque la plus belle. Beaucoup de fidèles réunissent aux églises pour assister à la messe. L'émotion religieuse atteint son point culminant avec les tropaires et la procession du catafalque du Christ aux chemins étroits de l'île. Le "salut de la Résurrection" dure 40 jours. Les femmes préparent les "poulia", les couronnes traditionnelles de Pâques en figures des animaux et des oiseaux avec des œufs rouges de Pâques. L'agneau est rôti sur un gril des sarments avec du vin rouge  et d'aneth. La table de fête comprend aussi de la xinomyzithra (fromage local), et la tarte au miel délicieuse (il s'agit d'un dessert local qui est fait du miel, de la myzithra et des œufs).

On doit mentionner le brulage de Judas à Paques, le "Lolopanigiro" en février, le "Kyr-Vorias" le dernier dimanche de la période du Carnaval et les "Tsounia" qui sont le jeu du Grand Carême et une coutume très ancienne de Sifnos.