Τα όνειρα ζωντανεύουν στις Κυκλάδες

Μέσα από τη διάσωση της ιστορικής μνήμης και τα σημάδια που άφησε πάνω σε ανθρώπους και τόπους στο ξετύλιγμα του χρόνου, το Art Space φιλοδοξεί να υπηρετήσει την Τέχνη της Ιστορίας. Ο χώρος του, ποτισμένος με τα αρώματα του κρασιού, της τσικουδιάς και της ευωδιαστής ντομάτας που φωλιάζουν μέσα στα πορώδη τοιχώματα της άσπας και της κατεργασμένης ηφαιστειακής πέτρας. Στα 1500 τετραγωνικά των υπόσκαφων και στεγασμένων χώρων του παλιού υποστατικού, κάποια πράγματα παραμένουν όπως τότε που κάποιο μερακλίδικο χέρι τα τοποθέτησε, κοντά δύο αιώνες πίσω.

Από το 1830, όταν ξεκίνησε να λειτουργεί σαν Οινοποιείο και το 1861, όταν όπως μαρτυρά το εγχάρακτο υπέρθυρο πέρασε στα χέρια του Αντωνίου Εμμανουήλ Αργυρού, από τότε μέχρι σήμερα στεγάζει με ευλαβική συνέχεια και συνέπεια, το μόχθο και τις προσδοκίες της μιας, ίδιας οικογένειας.

Το κτίσμα που βρίσκεται στην Έξω Γωνιά Σαντορίνης, άντεξε στον σεισμό του 1956 και συνεχίζει να αντέχει στην επέλαση της εμπορευματοποίησης των πάντων. Φτιαγμένο με τη μαστοριά που επέβαλε η ανάγκη και την τέχνη που υπαγόρευσε το μεράκι των παλιών Σαντορινιών μαστόρων, το παλιό Οινοποιείο πατάει στην δύστροπη και άνυδρη ηφαιστειακή γη και αναπνέει με τους λιγοστούς και γιαυτό πολύτιμους καρπούς της.Τα πατητήρια, τα ληνά του μούστου, τα μάγγανα, οι ψηλοτάβανες θολωτές κάναβες δεν είναι ακίνητοι φύλακες των εποχών που πέρασαν, αλλά εργαλεία ζωντανά και έτοιμα να προσφέρουν στην Τέχνη του Οίνου. Κάθε χρόνο, φορτία από ασύρτικο, μαυροτράγανο, αθήρι και βουδόματο, περνούν τις πόρτες του υποστατικού μέσα σε καλάθια λυγαριάς για να δώσουν το πολυτιμότερο, ίσως, αγαθό της αιχμηρής, πετραίας γης της Σαντορίνης:το κρασί. Γιαυτο λέμε πως, το Art Space δεν επιδιώκει απλώς να διαφυλάξει την ιστορική μνήμη, αλλά παλεύει να την διατηρήσει ζωντανή και ακμάζουσα πραγματικότητα. Κάθε χρόνο, ο ευωδιαστός μούστος αφού ζυμωθεί μετατρέπεται στο ξηρό, αρωματικό «Νυχτέρι». Μια άλλη ποσότητα σταφυλιού απλώνεται για δυο βδομάδες κάτω από τον αδιάκριτο αυγουστιάτικο ήλιο και ο μούστος του μεταφέρεται σε ξύλινα βαρέλια για παλαίωση, για να δώσει ύστερα από χρόνια το πολύτιμο ΒισάντοΤο 1999, το Art Space ήταν έτοιμο να ανοιχτεί στην καινούρια του ρότα. Ο Αντώνιος Νικολάου Αργυρός αναπαλαίωσε τους χώρους σεβόμενος την αρχική τους μορφή. Έβαλε σε λειτουργία το Οινοποιείο και «μπαρκάρισε» για το ταξίδι της Τέχνης… Πάνω από 250 κορυφαίοι Έλληνες και ξένοι καλλιτέχνες εμπιστεύθηκαν τα έργα τους και οι υπόσκαφοι χώροι πλημμύρισαν με χρώμα και εικαστικές φιγούρες. Αυτό που ήταν γοητευτικό σαν ιδέα, έγινε σαγηνευτική πραγματικότητα και χιλιάδες επισκέπτες πέρασαν τις βαριές πόρτες για να δουν μια Σαντορίνη που δεν αναπαύεται στην δόξα της μοναδικής ομορφιάς της, ούτε εφησυχάζει στην αυταρέσκεια του παρελθόντος της. Μια Σαντορίνη που εμπνέει καλλιτέχνες, αλλά φιλοξενεί και την Τέχνη, σε όλες τις εκφάνσεις της.