ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

ΜΗΛΟΣ (ΑΔΑΜΑΝΤΑΣ)

Satelite Map

Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

Παντρεύοντας την παράδοση με τις απαιτήσεις της σύγχρονης εποχής, παρασκευάζουμε με μεράκι σπιτικά γλυκά, παραδοσιακές πίτες, σκινοπαξιμάδια και γλυκό κουταλιού κουφέτο, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και παλιές καλές συνταγές.

Το κεντρικό μας πρατήριο στον Αδάμαντα Το δεύτερο κατάστημά μας στην Πλάκα
Το δεύτερο κατάστημά μας στην Πλάκα

Στα καταστήματά μας ακόμα θα βρείτε:

  • Θυμαρίσιο και Μαγιάτικο μέλι
  • Παστέλι
  • Τυρί
  • Γιαούρτι
  • Κάπαρη
  • Κρίταμο
  • Ντοματοζούμι
  • Ντομάτα λιαστή
  • Κρασιά γεννημένα στη γη της μήλου

και για τους εραστές του καλού παγωτού, υπάρχει το παραδοσιακό καϊμάκι από φρέσκο γάλα.

ΠΑΡΑΓΩΝΤΑΣ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΑΣ

Κουφέτο 

           koufeto_production_F10469.JPG koufeto_F26475.JPG

Παστέλι 

       pasteli_production1_F10606.JPG pasteli_production2_F10639.JPG pasteli_production3_F10662.JPG pasteli_F26788.JPG
Χαλβαδόπιτα Αμυγδάλου        halvadopita_production1_F10328.jpg halvadopita_production2_F10358.jpg halvadopita_production3_F10381.jpg halvadopita_F26347.jpg
Αμυγδαλωτά          amygdalota_production1_F10214.jpg amygdalota_production2_F10237.jpg amygdalota_F26233.jpg
Ροζέδες         rozedes_production1_F10773.jpg rozedes_production2_F10799.jpg rozedes_F26929.jpg
Μπακλαβαδάκια         baklavadakia_production1_F10260.jpg baklavadakia_production2_F10286.jpg baklavadakia_F26282.jpg
Λουκουμάτα         loukoumata_production1_F10524.jpg loukoumata_production2_F10551.jpg loukoumata_F26693.jpg
Τρίγωνα Αμυγδάλου         trigona_amygdalou_production1_F10825.jpg trigona_amygdalou_production2_F10897.jpg trigona_amygdalou_F27098.jpg
Παραδοσιακό Γιαούρτι           paradosiako_giaourti_production_F10580.jpg paradosiako_giaourti_F26765.jpg
Λαζάνια           lazania_production_F10495.jpg lazania_F26661.jpg
Πιταράκια         pitarakia_production1_F10701.jpg pitarakia_production2_F10746.jpg pitarakia_F26893.jpg

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

 ekdoseis_F13352.jpg
Όπως δεν αρκεί να γνωρίζουμε μόνο την αλήθεια αλλά πρέπει και να την υποστηρίζουμε...

Όπως δεν αρκεί να γνωρίζουμε τις παραδόσεις μας, αλλά πρέπει και να τις τηρούμε...

Έτσι και εμείς δεν αρκεί να γνωρίζουμε την φημισμένη παραδοσιακή οικογενειακή μας μαγειρική, αλλά οφείλουμε και να την καταγράψουμε ώστε να γίνει γνωστή και ευεργετική στη γεύση και στην υγιεινή διατροφή του ανθρώπου, τώρα μάλιστα που το θέμα της Μεσογειακής δίαιτας είναι πολύ επίκαιρο.

Για το λόγο αυτό και στην μνήμη της προγιαγιάς μας Χρυσής Ν. Χρόνη, που ήταν μια ξεχωριστή μαγείρισσα της Μήλου, εκδώσαμε το παρόν βιβλίο Παραδοσιακής Μαγειρικής Μήλου για να μην χαθεί η τοπική παραδοσιακή μας μαγειρική, πιστεύοντας ακόμα αυτό που λέγεται και είναι παραδεκτό ότι μια κοινωνία χωρίς αποτύπωση των παραδόσεών της, μοιάζει με άνθρωπο δίχως σκέψη. 

ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Κατηγορία Προϊόντων : 
Γαλακτομικά ,  Είδη Ζαχαροπλαστικής ,  Αρτοποιήματα ,  Κρασιά ,  Ζυμαρικά ,  Λοιπά Προϊόντα

ΓΕΝΙΚΑ

Έτος ίδρυσης
1996
Product Categories
press for larger image Κουφέτο
Κουφέτο
CATEGORY:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
DETAILS:  Το κατ' εξοχήν παραδοσιακό γαμήλιο γλύκισμα του όμορφου Κυκλαδίτικου νησιού. Τα βασικά συστατικά του είναι το μέλι, τα αμύγδαλα και η άσπρη κολοκύθα. Σύμβολα ευτυχίας για να είναι η ζωή του ζευγαριού γλυκιά και γεμάτη αγαθά. Παρασκευάζεται σε μικρές ποσότητες με την παραδοσιακή συνταγή και φροντίδα.
press for larger image Μαρμελάδα Κουφέτο
Μαρμελάδα Κουφέτο
CATEGORY:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
DETAILS:  Το κατ' εξοχήν παραδοσιακό γαμήλιο γλύκισμα του όμορφου Κυκλαδίτικου νησιού σε μορφή μαρμελάδας.
press for larger image Κουφέτο Σαντορίνης
Κουφέτο Σαντορίνης
CATEGORY:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
DETAILS:  Κουφέτο Σαντορίνης.
press for larger image Μέλι Ανθέων
Μέλι Ανθέων
CATEGORY:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
DETAILS:  Μέλι Μήλου ανθέων.
press for larger image Παστέλι
Παστέλι
CATEGORY:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
DETAILS:  Χειροποίητο παστέλι Μήλου με τοπικό μαγιάτικο μέλι και σουσάμι.
press for larger image Χαλβαδόπιτα Αμυγδάλου
Χαλβαδόπιτα Αμυγδάλου
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Η χαλβαδόπιτα είναι ένα χειροποίητο γλύκισμα φτιαγμένο σε ένα από τα ομορφότερα Κυκλαδονήσια του αρχιπελάγους, τη Μήλο. Συστατικά της γέμισης είναι το θυμαρίσιο μέλι του νησιού μας, ζάχαρη, αμυλοσίροπιο, ασπράδια από φρέσκα αυγά, ελληνικό αμύγδαλο, βανιλλίνη και χαρβαδίριζα. Σύνθεση οστιας: αλεύρι, νερό, αλάτι και άμυλο.
press for larger image Αμυγδαλωτά
Αμυγδαλωτά
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Χειροποίητα αμυγδαλωτά… με άρωμα ροδόνερου και ζάχαρη άχνη.
press for larger image Ροζέδες
Ροζέδες
CATEGORY:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
DETAILS:  Ψημένο καρύδι με μέλι.
press for larger image Μπακλαβαδάκια
Μπακλαβαδάκια
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Μπακλαβαδάκια… με καρύδι και αμύγδαλο.
press for larger image Λουκουμάτα
Λουκουμάτα
CATEGORY:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
DETAILS:  Με καρύδι, αμύγδαλο και λουκούμι τριαντάφυλλο.
press for larger image Τρίγωνα Αμυγδάλου
Τρίγωνα Αμυγδάλου
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Τρίγωνα αμυγδάλου με ζάχαρη άχνη.
press for larger image Κουφετόπιτα
Κουφετόπιτα
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Πάστα φλώρα με γλυκό κουφέτο.
press for larger image Καρπουζόπιτα
Καρπουζόπιτα
CATEGORY:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
DETAILS:  Καρπουζόπιτα, η παραδοσιακή Μηλέικη συνταγή.
press for larger image Σοκολατόπιτα
Σοκολατόπιτα
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Λαχταριστή, γλυκιά συνταγή.
press for larger image Καραμέλες
Καραμέλες
CATEGORY:  ΖΑΧΑΡΗ, ΚΑΚΑΟ
DETAILS:  Παραδοσιακές καραμέλες.
press for larger image Βανίλια Υποβρύχιο
Βανίλια Υποβρύχιο
CATEGORY:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
DETAILS:  … με άρωμα μαστίχα.
press for larger image Παραδοσιακό Γιαούρτι
Παραδοσιακό Γιαούρτι
CATEGORY:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
DETAILS:  Παραδοσιακό γιαούρτι Μήλου από πρόβειο και αγελαδινό γάλα.
press for larger image Τομάτα Λιαστή
Τομάτα Λιαστή
CATEGORY:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
DETAILS:  Τομάτα λιαστή σε λάδι και μυρωδικά.
press for larger image Τομάτα Λιαστή Άνυδρη
Τομάτα Λιαστή Άνυδρη
CATEGORY:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
DETAILS:  Άνυδρη τομάτα αποξηραμένη στον Κυκλαδίτικο ήλιο με αλάτι από τη θάλασσα του αρχιπελάγους.
press for larger image Τοματοπελτές
Τοματοπελτές
CATEGORY:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
DETAILS:  Ο χυμός της τομάτας ψημένος στον ήλιο.
press for larger image Ελιές Κολιμπάδες
Ελιές Κολιμπάδες
CATEGORY:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
DETAILS:  Ελιές Μήλου κολυμπάδες σε θαλασσινό νερό.
press for larger image Κάπαρη
Κάπαρη
CATEGORY:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
DETAILS:  Κάπαρη μέσα σε νερό με αλάτι.
press for larger image Καπαρόφυλλα
Καπαρόφυλλα
CATEGORY:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
DETAILS:  Εκλεκτά φύλλα κάπαρης.
press for larger image Κρίταμο
Κρίταμο
CATEGORY:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
DETAILS:  Κρίταμο Μήλου (αλικόχορτο) σε άλμη και ξύδι.
press for larger image Λαδοτύρι
Λαδοτύρι
CATEGORY:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
DETAILS:  Λαδοτύρι της Μήλου σε ελαιόλαδο.
press for larger image Χειροποίητα Σκοινοπαξιμάδια
Χειροποίητα Σκοινοπαξιμάδια
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Τα κατ’ εξοχήν παραδοσιακά παξιμάδια της Μήλου φτιαγμένα με σκινόκοκο, το καρπό του σκίνου.
press for larger image Παξιμάδια Κριθαρένια
Παξιμάδια Κριθαρένια
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Παραδοσιακά κρίθινα παξιμάδια και κουλούρες.
press for larger image Παξιμαδάκια Με Αμύγδαλο
Παξιμαδάκια Με Αμύγδαλο
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Παξιμαδάκια με αμύγδαλο, σταφίδες και γλυκάνισο.
press for larger image Λαζάνια
Λαζάνια
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Λαζάνια σπιτικά, ξεραμένα στο φυσικό αέρα.
press for larger image Ζυμαρικά
Ζυμαρικά
CATEGORY:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
DETAILS:  Παραδοσιακά, σπιτικά ζυμαρικά διάφορα.
press for larger image Πιταράκια
Πιταράκια
CATEGORY:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
DETAILS:  Μηλέικα τυροπιτάκια με ντόπιο τυρί.
press for larger image Λευκοί Ξηροί Επιτραπέζιοι Οίνοι
Λευκοί Ξηροί Επιτραπέζιοι Οίνοι
CATEGORY:  ΠΟΤΑ, ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΥΓΡΑ, ΞΥΔΙ
DETAILS:  Αξιοποιώντας παραδοσιακές ποικιλίες της Μήλου, οινοποιήσαμε με περίσσια φροντίδα το “Θαλασσογένητο”, ένα έντονα φρουτώδες κρασί με μαλακή γεύση και ευχάριστη επίγευση που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Πίνεται δροσερό στους 10 βαθμούς C και συνοδεύει θαυμάσια ψάρια και θαλασσινούς μεζέδες. Κλήματα που μεγαλώνουν στα πολύχρωμα ηφαιστειακά χώματα. Σταφύλια δροσισμένα στην αρμύρα του Αιγαίου. Κρασί γεννημένο στη γη της Μήλου, φυλαγμένο σε καινούργια δρύινα βαρέλια, το “Άνυδρη Γη” με την έντονη και διαρκή του επίγευση συνοδεύει ιδανικά τα πικάντικα πιάτα και τους θαλασσινούς μεζέδες. Απολαύστε το στους 10 βαθμούς C.
  Company Name:
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΒΗΧΟΣ
  Contact Person: 
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΒΗΧΟΣ
  Address: 
ΑΔΑΜΑΝΤΑΣ
  Zip Code: 
84800
  City: 
ΜΗΛΟΣ (ΑΔΑΜΑΝΤΑΣ)
  Phone: 
2287023125
  Mobile Phone: 
6948274330
  Fax: 
2287023125
  E-mail: 
paradosiaka-edesmata@hotmail.com
*: Obligatory field

All the information – company’s presentation and profile – is provided and stated by the company’s owner or manager who is fully responsible.