Την πρώτη επίσκεψη εργασίας μετά τις επιμελητηριακές εκλογές του περασμένου Ιουνίου πραγματοποίησε το Επιμελητήριο Κυκλάδων τη Δευτέρα 04 και Τρίτη 05 Δεκεμβρίου 2006 στο νησί της Νάξου.
Στην επίσκεψη εργασίας, που διοργανώθηκε σε συνεργασία με το Κέντρο Επαγγελματικής & Τεχνολογικής Ανάπτυξης (Κ.Ε.Τ.Α.) Νοτίου Αιγαίου και τον Επιμελητηριακό Όμιλο Ανάπτυξης Ελληνικών Νησιών (Ε.Ο.Α.Ε.Ν.), συμμετείχε δεκαπενταμελής ομάδας αποτελούμενη από επισκέπτες-εισηγητές, εκπροσώπους της νέας Διοίκησης του Επιμελητηρίου Κυκλάδων και στελέχη των παραπάνω φορέων.
Η πρώτη ημέρα της επίσκεψης ξεκίνησε με την καθιερωμένη επίσκεψη του Προέδρου του Επιμελητηρίου Κυκλάδων κ. Γιάννη Ρούσσου και μελών της ομάδας σε φορείς του νησιού και περιήγηση στην αγορά της Χώρας, ενώ το απόγευμα της ίδιας ημέρας διεξήχθη εκδήλωση στην αίθουσα «Ιάκωβος Καμπανέλλης» του Δημοτικού Μεγάρου Χώρας Νάξου.
Την εκδήλωση χαιρέτισε ο αντιδήμαρχος Χώρας Νάξου κ. Ιωάννης Ποσάντζης, τονίζοντας την σημασία της ημερίδας και της παρουσίας των εισηγητών για τον επιχειρηματικό κόσμο της Νάξου, ενώ, στη συνέχεια, ο Διοικητικός Προϊστάμενος του Επιμελητηρίου Κυκλάδων κ.
Αμέσως μετά ο κ. Ιωάννης Καλοφωλιάς, Γενικός Γραμματέας του Ε.Ο.Α.Ε.Ν. και μέλος του Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Κυκλάδων, αναφέρθηκε στις δράσεις του Ε.Ο.Α.Ε.Ν. και συγκεκριμένα στη συμμετοχή του στο πρόγραμμα “BEST RESULT”, το οποίο συγχρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα “Intelligent Energy Europe (IEE)” της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχει σκοπό την προώθηση και διάδοση των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας σε οικιακές και βιομηχανικές χρήσεις.
Στη συνέχεια, ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Κυκλάδων κ. Γιάννης Ρούσσος, αναφέρθηκε στη δομή και το ρόλο του Επιμελητηρίου μέσα στον επιχειρηματικό χώρο, αλλά κυρίως το ρόλο που επιβάλλεται να αναλάβει μέσα στο σύγχρονο επιχειρηματικό περιβάλλον, που χαρακτηρίζεται από υψηλή ανταγωνιστικότητα και προκλήσεις. Με μια σύντομη αλλά περιεκτική αναδρομή, ο κ. Ρούσσος αναφέρθηκε στο έργο που έχει πραγματοποιήσει μέχρι σήμερα το Επιμελητήριο, την υποδομή που έχει αναπτύξει, στους υψηλούς στόχους που έχει αναλάβει να επιτύχει στο άμεσο μέλλον και στην αναβάθμιση των σχέσεων μεταξύ Επιμελητηρίου και μελών, μέσα από μια δέσμη υπηρεσιών που για πρώτη φορά παρέχονται στις επιχειρήσεις-μέλη, σε αυτό το επίπεδο.
Ακολούθησε παρουσίαση της Δικτυακής Πύλης (Portal) του Επιμελητηρίου Κυκλάδων από στελέχη της Εταιρείας Ανάπτυξης & Προόδου Κυκλάδων, όπου, μεταξύ άλλων, έγινε μια σύντομη επίδειξη των περιεχομένων και των δυνατοτήτων παροχής ιδιαίτερα χρήσιμων πληροφοριών για κάθε ενδιαφερόμενο, καθώς και της δυνατότητας προβολής των επιχειρήσεων-μελών του Επιμελητηρίου μέσω της ιστοσελίδας αυτής.
Τη σκυτάλη πήρε ο Διευθυντής του ΚΕΤΑ Νοτίου Αιγαίου κ. Γεώργιος Καλώστος, που, μέσα από την ομιλία του, κάλεσε τους επιχειρηματίες να υιοθετήσουν νέες πρακτικές και μεθόδους στη λειτουργία και στη διαχείριση των επιχειρήσεών τους, προκειμένου να συγκλίνουν προς τα σύγχρονα Ευρωπαϊκά πρότυπα και να βελτιώσουν της ποιότητα των υπηρεσιών και των προϊόντων τους και, εν τέλει, της ανταγωνιστικότητάς τους.
Υγιεινή & Ασφάλεια στη διαχείριση των τροφίμων
Ο πρώτος από τους καλεσμένους εισηγητές, Πρόεδρος του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.), κ. Ιωάννης Βλέμμας, αναφέρθηκε αρχικά στη δομή και λειτουργία του Ε.Φ.Ε.Τ., ενώ στην συνέχεια ανέλυσε τις «Αρχές Ασφάλειας και Υγιεινής Τροφίμων στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση», όπου, μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε στο δικαίωμα όλων των πολιτών στην υγιεινή, ποιοτική και ποικίλη διατροφή και παράλληλα στην υποχρέωση όλων των επιχειρήσεων και μονάδων που αποτελούν τμήματα της διατροφικής αλυσίδας, να διαφυλάσσουν και να προστατεύουν το δικαίωμα αυτό.
Ο κ. Βλέμμας επισήμανε πως η Ευρωπαϊκή Ένωση από τη δεκαετία του 1990 και μετά, με αφορμή μια σειρά από κρίσεις στον τομέα των τροφίμων, είναι πλέον ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένη σε ζητήματα ασφάλειας και υγιεινής και διαμορφώνει διαρκώς – εκδίδοντας και εφαρμόζοντας νέους κανονισμούς – ένα απαιτητικό πλην όμως απαραίτητο περιβάλλον, στο οποίο όλα τα κράτη-μέλη είναι υποχρεωμένα να συμμορφωθούν και να προσαρμόσουν τις δραστηριότητές τους.
Σύμφωνα με τον κ. Βλέμμα, πρόθεση του Ε.Φ.Ε.Τ. είναι να βρίσκεται ως σύμμαχος στο πλευρό των επιχειρήσεων που διαχειρίζονται τρόφιμα και να υποστηρίζει με κάθε τρόπο την προσπάθειά τους για ενημέρωση και πλήρη συμμόρφωση στα νέα νομοθετικά πλαίσια, από την άλλη πλευρά, όμως, οφείλει να διεξάγει αυστηρούς κι αντικειμενικούς ελέγχους, προκειμένου να διασφαλίζεται ανά πάσα στιγμή η δημόσια υγεία και η προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών.
Ιδιαίτερη αίσθηση προκάλεσε η προβολή οπτικοακουστικού υλικού του Ε.Φ.Ε.Τ., όπου εύστοχα παρουσιάσθηκαν παραδείγματα ορθών και λανθασμένων πρακτικών σε όλα τα στάδια διαχείρισης (παραγωγή, τυποποίηση, αποθήκευση, προετοιμασία, διακίνηση και διάθεση) των τροφίμων.
Η κ. Πέγκυ Στεργίου, στέλεχος της Εταιρείας Ανάπτυξης & Προόδου (ΕΤ.Α.Π.) Κυκλάδων, αναφέρθηκε, στη συνέχεια, στα αποτελέσματα των ιδιαιτέρως επιτυχημένων εκπαιδευτικών σεμιναρίων που έχουν πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του Επιμελητηρίου Κυκλάδων σε αρκετά νησιά του νόμου μας με αντικείμενο την «Ασφάλεια και Υγιεινή των τροφίμων», καθώς και στο σχεδιασμό για την υλοποίηση παρόμοιων προγραμμάτων στο άμεσο μέλλον.
Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας για οικιακή χρήση
Στο δεύτερο μέρος της ημερίδας, το λόγο πήρε η κ. Γεωργία Βερζυγιάννη, εκπρόσωπος του Κέντρου Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΚΑΠΕ), η οποία, αναπτύσσοντας το θέμα «Οικιακές Εφαρμογές Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας» με εστίαση στις «Εφαρμογές της Ηλιακής Ενέργειας για την παροχή ζεστού νερού και τη θέρμανση χώρων», ανέλυσε τεχνικά χαρακτηριστικά και κατηγορίες των ηλιακών συστημάτων, καθώς και στοιχεία σχετικά με τις εφαρμογές και τις αποδόσεις τους.
Το συγκεκριμένο θέμα πλαισιώθηκε με την προβολή οπτικοαουστικού υλικού, με θέμα τις χρήσεις Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (αιολική, ηλιακή, βιομάζα, βιοαέριο κ.α.) σε νησιωτικές περιοχές της Ευρώπης, κατά το οποίο παρουσιάσθηκαν τα επιτυχή αποτελέσματα της χρήσης των πηγών αυτών, αλλά και των μεθόδων που εφαρμόσθηκαν, υποδεικνύοντας ότι μπορούν να αποτελέσουν φωτεινό παράδειγμα και για τις Ελληνικές νησιωτικές περιοχές.
Κλείνοντας, η κ. Βερζυγιάννη τόνισε την ανεπάρκεια των ορυκτών καυσίμων, τα περιβαλλοντικά προβλήματα και την ανάγκη διατήρησης του βιοτικού επιπέδου, προβλήματα υπαρκτά που υποδεικνύουν τη χρήση των ΑΠΕ, με στόχο τη δημιουργία ενός προτύπου βιώσιμης ανάπτυξης, κατά το οποίο θα πρέπει να ληφθούν υπ’ όψιν τα σημαντικά περιβαλλοντικά, κοινωνικά και οικονομικά οφέλη.
Χαρακτηριστικό της εκδήλωσης ήταν η μεγάλη προσέλευση των επιχειρηματιών της Νάξου και η ενεργή συμμετοχή τους στην ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και εποικοδομητική συζήτηση που ακολούθησε.
Η δεύτερη ημέρα της επίσκεψης εργασίας, στο τοπικό γραφείο του Επιμελητηρίου, οι επιχειρηματίες την Νάξου αλλά και άλλοι ενδιαφερόμενοι είχαν την ευκαιρία να συναντηθούν και να συζητήσουν θέματα και προβληματισμούς τους με τους εισηγητές της ημερίδας, αλλά και ενημερωθούν σε θέματα προβολής και προώθησης των προϊόντων τους και ενισχύσεων των επιχειρήσεών τους μέσω χρηματοδοτικών προγραμμάτων από τα στελέχη της ΕΤ.Α.Π. και του Κ.Ε.Τ.Α.
Ο μεγάλος αριθμός των επιχειρηματιών που ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση του Επιμελητηρίου για περαιτέρω ανάπτυξη της επικοινωνίας με τα μέλη του, με σκοπό την βελτίωση της ανταποδοτικότητας της μεταξύ τους σχέσης, θεωρήθηκε από τη Διοίκηση του φορέα ιδιαίτερα σημαντικό και θετικό στοιχείο, καθώς καταδεικνύει την αποδοχή των προσπαθειών του Επιμελητηρίου κατά την τελευταία περίοδο.
Πηγή: ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΥΚΛΑΔΩΝ
