Την ίδρυση του νέου Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού, στην Σαντορίνη, με τον τίτλο «Καλλίστη», εξήγγειλε το προσωρινό διοικητικό συμβούλιο του.

Στόχος του Συνεταιρισμού, σύμφωνα με τον κ. Μάρκο Καφούρο, γεωπόνο του Επαρχείου Θήρας και μελισσοκόμο, είναι η κεφαλαιοποίηση όλων των οφελών, καθώς και η εκπαίδευση των μελών του, η προβολή των προϊόντων και η ενημέρωση του κοινού για τα ευεργετήματα του μελιού.

Κύρια αιτία για την ίδρυση του, αποτέλεσε το γεγονός πως, μέχρι σήμερα, οι σαντορινιοί μελισσοκόμοι αναγκαζόντουσαν να εγγράφονται σε συνεταιρισμούς άλλων νησιών, προκειμένου να εισπράξουν τις απαραίτητες επιδοτήσεις.

Εξάλλου, όπως δήλωσε ο κ. Καφούρος, η Σαντορίνη είναι ένα νησί με πλούσια παράδοση στην μελισσοκομία, όπου, όμως, λειτουργώντας οι παραγωγοί μεμονωμένα, δε μπορούσαν να αντιμετωπίσουν συλλογικά τα όποια προβλήματα προέκυπταν.

Το προσωρινό διοικητικό συμβούλιο του Μελισσοκομικού Συνεταιρισμού «Καλλίστη» απαρτίζουν οι κ.κ. Μάρκος Καφούρος, Ματθαίος Δαρζέντας, Ευάγγελος Δεναξάς, Λάζαρος Δεναξάς, Γιώργος Καραμολέγκος, Χριστόφορος Καραμολέγκος και Προγουλάκης Εμμανουήλ.