Τα όνειρα ζωντανεύουν στις Κυκλάδες

Η Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου (ΕΤ.Α.Π) Κυκλάδων, Αστική μη Κερδοσκοπική Εταιρεία του Επιμελητηρίου Κυκλάδων, οργάνωσε για πρώτη φορά στη Σίφνο και στη Κύθνο για τα μέλη του Επιμελητηρίου, με μεγάλη επιτυχία και με αθρόα συμμετοχή,  εκπαιδευτικά προγράμματα 10 ωρών πάνω στην Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων τα οποία αφορούν στην κατάρτιση σε γενικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων  (Υ. Α  14708/10-08-2007).

Το περιεχόμενο των προγραμμάτων καθορίζεται, εγκρίνεται και ελέγχεται από τον Ενιαίο Φορέα Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ) ο οποίος και διενεργεί τη διαδικασία αξιολόγησης και εκδίδει τα σχετικά πιστοποιητικά

Τα παραπάνω προγράμματα κατάρτισης, τα οποία αποσκοπούν στη διασφάλιση της ποιότητας, την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή, διεξήχθηκαν κατά πρώτον, στη Σίφνο την 31^η Μαΐου και την 1^η Ιουνίου 2010.

Η συλλογή των αιτήσεων έγινε με τη φροντίδα του Συλλόγου Επαγγελματιών της Σίφνου και συγκροτήθηκαν πέντε (5) παράλληλα εκπαιδευτικά προγράμματα στην Απολλωνία (ΙΔΡΥΜΑ ΠΡΟΚΟΥ), στον Αρτεμώνα (ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΣΙΦΝΟΥ) και στις Καμάρες (Αίθουσα ξενοδοχείου «BOULIS»). Σε αυτά έλαβαν μέρος και εκπαιδεύτηκαν 108 επιχειρηματίες και εργαζόμενοι του νησιού από το χώρο της εστίασης, του μεταπρατικού εμπορίου και των μεταφορών τροφίμων.

Κατά δεύτερον, την 7^η και την 8^η Ιουνίου 2010 πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τους επαγγελματίες της Κύθνου. Η συλλογή των αιτήσεων έγινε με την επιμέλεια του Συλλόγου Επαγγελματιών και Συναφών Επαγγελμάτων Μέριχα Κύθνου. Η εκπαίδευση υλοποιήθηκε στην ενοριακή αίθουσα του Αγίου Ακινδύνου στο Μέριχα, με σύνολο εκπαιδευθέντων 25 τοπικούς επιχειρηματίες και εργαζόμενους στο χώρο των τροφίμων.

Να σημειωθεί ότι, μέχρι σήμερα, έχουν εκπαιδευτεί, από την Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου (ΕΤ.Α.Π) Κυκλάδων σε Σύρο, Τήνο, Νάξο, Θήρα, Ανάφη, Πάρο, Άνδρο και Μήλο, συνολικά 1.658 επιχειρηματίες και εργαζόμενοι.

Η ΕΤ.Α.Π Κυκλάδων σχεδιάζει παρόμοια εκπαιδευτικά προγράμματα και σε άλλα νησιά των Κυκλάδων.

Για περισσότερες πληροφορίες και υποβολή αιτήσεων οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να  επικοινωνούν με το Επιμελητήριο Κυκλάδων στη Σύρο, τηλ. 2281082346 (επιλογή 3) κα. Έλενα Δημακοπούλου και κα. Πέγκυ Στεργίου καθώς και με τα γραφεία του Φορέα σε Άνδρο, Θήρα, Μήλο, Μύκονο, Νάξο, Πάρο και Τήνο. 

Υπάρχει επίσης η δυνατότητα οι επαγγελματίες να αναζητήσουν τη σχετική Νομοθεσία (εγκύκλιο και Υ.Α) και να συμπληρώσουν την αίτηση συμμετοχής τους ακολουθώντας τον παρακάτω σύνδεσμο:

Πρόσκληση για συμμετοχή σε εκπαιδευτικά προγράμματα κατάρτισης στην Υγιεινή & Ασφάλεια των Τροφίμων