基克拉泽斯群岛圣诞节

基克拉泽斯群岛上的各个岛屿庆祝“豆德凯梅隆”节("Dodekaimeron")(包括圣诞节、元旦和主显节)的方式各有千秋且别具特色。

通常而言,元旦时如果吹北风又或者一只鸽子飞到自家院子里,基克拉泽斯群岛上的居民便会认为这是一个好兆头。但是,如果看到一只乌鸦从房顶飞过,他们便会担心有坏事发生。在基克拉泽斯群岛上的某些村庄里,为了祈求自己在新的一年里身体健康,人们会在元旦早晨洗澡时用一个铁片(希腊语称之为“sidero”)触碰自己的脸。("siderenioi"在希腊语中被比喻为非常健康,身体强壮得跟铁打似的)。
在阿摩尔戈斯岛上,元旦时人们会吃“口芙托斯”("koftos"),一种用小麦、洋葱、碎奶酪、橄榄油和水做成的点心,以期望新的一年获得大丰收。
阿纳菲岛过圣诞节时,家庭主妇会制作“口凡托”("koufeto"),一种以勺子盛放并用去皮杏仁和蜂蜜炖南瓜片做成的甜点。元旦当天,她们会在木火炉中烤制传统的“zaforisto”(希腊语单词,意为制作中加入藏红花)面包,这是一种味道独特的亮黄色面包。
圣诞节时,米科诺斯岛的小巷里会弥漫着甜甜的香味,那就是“迪膨”("diples")(蘸糖浆的炸面团)、“弗尼起亚”("foinikia")(蘸蜂蜜的烤饼干)、“口瑞姆派蒂”("kourampiedes")(撒上糖粉的黄油饼干)和烤炉中传统“圣诞节面包”的味道。在岛上村庄里,人们会多烤一些圣诞节面包喂给家里的动物吃。除了点心,妇女们还会用猪油炒蔬菜,以象征丰收。还会做烤肉、奶酪(一种当地的奶酪,这种奶酪在当地叫做“泰肉瓦里尔”)洋葱派、以及用肉桂粉做“泰肉瓦里尔” 甜蜂蜜派。在除夕夜,一群来自米科诺斯岛女性民俗文化协会的表演者们会手提传统的“卡瑞瓦”(一种小船)和灯笼,然后一边唱着米科诺斯岛和提洛岛上的除夕夜传统颂歌,一边在岛上环游。

主显节是米科诺斯岛上的重大节日,因为这一天也是“拜楼西亚”("balosia")的畜序幕日。“拜楼西亚”("balosia")是一种起源于威尼斯的风俗,该词由意大利语单词"ballonzolo"派生,意为跳跃。 “拜楼斯欧”( "ballocio")意为在小提琴、风笛和大号伴奏下的一小段舞蹈。

纳索斯岛上还有一种饮食习惯。在圣诞节和元旦时,人们会烹饪美食,让孩子们吃各种蔬菜和米饭。圣诞节面包里配有葡萄干和核桃仁,还会在整条面包中间放一个带壳核桃和一个面粉做的十字架。纳索斯岛上的圣诞颂歌被称为“卡特塞起亚”("kotsakia"),那是一种讽刺性的“漫缇奈达”(mantinada)(意为含有押韵的对唱)。

在帕罗斯岛上,孩子们会在圣诞节和元旦前夕下午唱圣诞颂歌,也就是当圣诞节及元旦上午的宗教仪式和晚祷结束之后。妇女们会在圣诞节烤制由面粉和坚果做成的圣诞节面包,在整条面包上放一个用面粉做的十字架,然后把面包喂给家里的动物吃。在主显节前夕上午,当盛大祝福仪式结束之后,牧师们身穿举行礼拜仪式的礼袍,手拿十字架前往各个家庭,然后用罗勒树枝为各个家庭祈福。在家庭祈福过程中会有一位儿童陪伴着牧师。这位儿童手中拿着一个装有圣水的水桶 “西格克拉”("sigkla")(希腊语,意为篮子)、和闪耀着圣光的油灯。他们在这一天会唱着圣歌挨家挨户走动,当地居民说,他们会“照耀”虔诚的信徒和他们的家并将恶灵赶走。家庭主妇们会把贡品放到篮子里。在马尔皮萨,人们还会请牧师到自己家里做客,并对牧师说:“牧师,请坐,请让我们的母鸡多下点蛋多孵点小鸡吧”,然后为牧师献上大斋期的美味糕点。

主显节前夕下午,由儿童及成年人组成的队伍会歌唱帕罗斯的传统颂歌,这些颂歌受到基督洗礼福音的影响。

主显节当天清晨,首都帕罗奇亚东北部的隆格瓦尔达男子修道院会举行一个宗教仪式。这个宗教仪式从凌晨2点开始,只有男性可以参加。女性则在同一地区的泰克西阿齐斯圣庙(Temple of Taxiarchis)参加相应的宗教仪式。

 

帕罗斯岛沿海地区在主显节早晨举行过宗教仪式“盛大祝福”之后,牧师、吟诵者和信徒们会离开教堂前往港口。他们手中拿着洗礼画像和仪仗扇,然后向大海祈福同时对神圣十字架举行浸礼。这个仪式结束后,经过几天共同相处并已建立友情的信徒们会盛一些圣水带回家饮用。这个节日通常被认为是在洗涤、净化人类、动物和大自然。农民们会给他们的动物、房子、田地、树和井都洒一些圣水。这个仪式必须在中午之前完成,因为人们认为圣水在中午之后就会失去洗涤和净化作用。
在西弗诺斯岛上,传统颂歌以当地方言即兴创作而成,这与他们的日常宗教生活有着密切联系。人们会从圣诞节或元旦的中午一直唱到晚上,这充分展示了创作者的聪明才智,传达了人们对现状的感受与评论。西弗诺斯岛上的传统圣诞节饮食大多包含咸猪肉或烤猪肉再配上八角茴香圣诞节面包。
在锡罗斯岛上,“伟大夜晚”也就是平安夜宗教仪式结束之后,来自农村和阿诺锡罗斯信仰天主教的大部分居民会回到家里吃鱼和花椰菜。元旦前夕,希腊女性学园俱乐部(传统舞蹈俱乐部)的成员们会身穿当地服装、手拿传统的装饰性小船、边唱着锡罗斯岛和蒂诺斯岛的颂歌,边在埃尔穆波利斯的街上漫步。这种小船象征着基督出生之后,人们驶向自己的新生活。在文化及市政机构的努力之下,锡罗斯岛在过去几年时间里让这个曾被遗忘的基克拉泽斯群岛习俗重新恢复生机。主显节前夕,希腊女性学园俱乐部的成员们会再次唱着颂歌,但此时手里拿着的却是用新鲜橘子挖空后做成的橘子灯。通过这种方式,锡罗斯岛上一个非常古老的习俗又复活了。
蒂诺斯岛上的特里波塔莫斯传统村庄会在每年的12月25日复原一个名为“兄弟餐”的圣诞节习俗。村里每家每户都会对教区寺庙完成一些典型义务,这些寺庙希望获得圣母玛利亚的赐福。一个家族中主事的人称为“凯沃斯”("kavos"),他有义务保持基督降生画像前的蜡烛一整年常亮不灭,也有义务保持教堂的干净整洁。同时他自己必须承担圣诞节宗教仪式的成本和蜡烛费用,包括购买用纯蜜蜡做成的许愿蜡烛。在圣诞节当天,“凯沃斯”需向男性以及本教区的牧师提供午餐。这些客人会带着他们的面包、刀叉、勺子和葡萄酒,用厨房毛巾包裹前来参加宴会。这个正式午餐的特色在于丰盛的菜肴以及“凯沃斯”的慷慨,因为他会提供牛肉汤、番茄酱洋葱炒肉、炖肉和卓玛。葡萄酒用“泰西亚”("tasia")盛放,这是一种由当地村民提供并且只在圣诞节当天使用的半球形青铜杯。午餐结束后,客人和牧师会共同将基督降生的画像从教堂带到主人家中,同时还会唱圣诞节宗教圣歌。这幅画像被放到桌子上,牧师也会在旁边。然后每个人都坐在桌旁,牧师会给他们“安提达糅”("antidoro")(已受过祝福的面包),然后像上午的仪式那样点燃蜡烛。之后,牧师会询问下一个“凯沃斯”的名字。一旦宣布,人们就会拿出两笔款项,一笔给下一个“凯沃斯”作为经济支持,另一笔给牧师作为经济支持。随后人们会吃一些甜点,并祝福承担义务的新“凯沃斯”一切好运。那幅画像会在众人的圣诞颂歌歌声中再次被带回教堂。第二天,也就是12月26日,所有村民纷纷前往前“凯沃斯”的家中享用前一天所剩下的食物。前“凯沃斯”的义务随着圣诞节午餐的结束而结束,但他仍需负责点燃画像前的蜡烛,直到年末。