Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
Ο Καπετάν Κωσταντής Βλαστάρης, φαροφύλακας και νοικοκύρης του μικρού κόλπου
της Αγίας Ειρήνης, άφησε προίκα στα παιδιά του το μικρό αρχοντικό - ψαρομάγαζο του.
Εκείνα συνεχίζοντας το έργο του δημιούργησαν το «Άριας».
Σήμερα ο εγγονός, Κώστας Βλαστάρης «Σούμας», και η οικογένειά του
ζουν καθημερινά με την έγνοια γι΄αυτό το ψαρομάγαζο.
Ο "Σούμας" δημιουργεί με το μοναδικό του τρόπο μια ιδιαίτερη
ατμόσφαιρα ευφορίας και απόλαυσης. Επιλέγει τα ολόφρεσκα ψάρια
και τους ζωντανούς αστακούς που φέρνουν τα καΐκια.
Στη συνέχεια, τα παραδίδει στα μαγικά χέρια της γυναίκας του Ελένης που
μαζί με τα λαχανικά και βότανα από το νησιώτικο μποστάνι το οποίο
καλλιεργεί βιολογικά και αγνά η ίδια, τα μεταμορφώνει σε μία πανδαισία
γεύσης και απόλυτης απόλαυσης.
Η μητέρα του Μαριέττα βάζει την εμπειρία της παράδοσης στις ντόπιες
σπεσιαλιτέ και η κόρη τους Άρια με ευγένεια και χαρά σερβίρει τα γεμάτα
χρώμα κυκλαδίτικα πιάτα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τύπος επιχείρησης
Der Unternehmer oder der Verantwontliche für das Unternehmen trägt ausschließlich die Verantwortung für den Inhalt der Einträge und der gesellschaftlichen Präsentationen der Mitglieder des Portals und auf keinen Fall die Entwickler und Leiter des Portals.