Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
Τα Σκαλάκια τα ανοίξαμε για να διατηρήσουμε την παράδοση της Ανδριώτικης κουζίνας, με ντόπια υλικά να φτιάχνεται απλό σπιτικό φαγητό.
ΠΟΙΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ: Η Χαρίκλεια Δανιόλου, που επί 15 ολόκληρα χρόνια υπήρξε μαγείρισσα στα καλοκαιρινά και όχι μόνο τραπέζια των Ανδριωτών
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ: κόκορας κρασάτος, ρύζι με κιμά, φουρτάλια, πατατοκεφτέδες, αρνάκι λεμονάτο, ντολμαδάκια γιαλαντζί και με κολοκυθανθούς.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ: Κυρίως από τοπικούς μπαξέδες ζαρζαβατικά σαλάτες, ντόπια τυριά και κρέατα, ανδριώτικο λάδι και βούτυρο.
ΤΙ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΟ: Το μεράκι για τη παράδοση
ΤΥΠΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ: παραδοσιακή
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τύπος επιχείρησης
Υπηρεσίες
La responsabilità per il contenuto della registazione - rappresentazione aziendali dei membri di portal - spetta solo ed esclusivamente l'imprenditore o il responsabile dell'azienda e nessun altro.