Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
Το οινοποιείο μας
Το SAINT ANNA WINERY ξεκίνησε το 2016 από τον Πετράκη Εμμανουήλ ο οποίος είναι απόφοιτος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής στη Θεσσαλονίκη και έχει σπουδές γεωπονία.
Το όνομά του πήρε από το εκκλησάκι της Αγίας Άννας που βρίσκεται στο κτήμα και είναι επισκέψιμο λόγω της αρχαιολογικής του σημασίας.
Το παραδοσιακό πέτρινο οινοποιείο στεγάζεται σε αναπαλαιομένο κτίριο περίπου ενός αιώνα, το οποίο βρίσκεται στη Νάξο και συγκεκριμένα στο καταπράσινο χωριό της Κάτω Ποταμιάς. Σε υψόμετρο 95 μέτρα από τη θάλασσα και μόλις 7,5 χιλιόμετρα από τη χώρα μπορεί κανείς να απολαύσει μια οινική εμπειρία.
Ξενάγηση και γευστική δοκιμη
Στον επαρχιακό δρόμο Ναξου-Χαλκιου, μέσα από στο κατά πράσινο τοπίο ξεχωρίζει το οινοποιείο μας (Saint Anna Winery). Εδώ σας παρέχουμε την ευκαιρία να εξερευνήσετε το κτήμα, τις εγκαταστάσεις καθώς και να περιηγηθείτε στον ελαιώνα και το αμπέλι μας. Συνοδευόμενοι στην περιπλάνηση σας απ την ευωδία που χαρίζουν απλόχερα αρωματικά μας φυτά που υπάρχουν σποραδικά τριγύρω.
Τον 9ο αιώνα μ.Χ. ανεργήθηκε το βυζαντινό εκκλησάκι της προς τιμήν της Αγίας Άννας το όποιο ακόμα και σήμερα δεσπόζει στο κέντρο του κτήματος μας, περιμένοντας να σας καλωσορίσει και να ανακαλύψετε την ιστορία, την πολιτισμική και ιστορική του κληρονομία.
Το οινοποιείο στεγασμένο σε ένα παραδοσιακό κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής οικοδόμημα σχεδόν 100 ετών, φαντάζει ως ιδανική τοποθεσία ώστε να συνεχίσουμε το οινικό μας ταξίδι.
Ήρθε λοιπόν η ώρα να εμβαθύνουμε στον τρόπο παραγωγής του κρασιού, εξηγώντας τα βήματα από το αμπέλι έως το ποτήρι. Χαρακτηριστικό σημείο και ειδοποιός διαφοράείναι ο συνδυασμός τεχνολογίας, παραδοσιακών μεθόδων και γνώσεων που μας κληροδοτήθηκε απ τους προγόνους μας, συμμεριζόμενοι το ίδιο πάθος και μεράκι. Ολοκληρώνοντας δοκιμάζουμε 6 με 9 διαφορετικούς οίνους, συντροφευμένοι από τοπικά εδέσματα του νησιού όπου αναλαμβάνουν να ταξιδέψουν το νου και την ψυχή μας.
Από την εύπορη και γενναιόδωρη γη της Νάξου, στο ποτήρι σας και από εκεί βέλος στην φαρέτρα τον αναμνήσεων σας.
ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η ευθύνη για το περιεχόμενο των καταχωρήσεων - εταιρικών παρουσιάσεων των μελών του Portal - βαρύνει αποκλειστικά και μόνο τον κάθε επιχειρηματία ή τον υπεύθυνο της επιχείρησης και σε καμία περίπτωση τους φορείς υλοποίησης και λειτουργίας.