Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
O γευστικός πλούτος της Ελλάδας μετατρέπεται σε μοναδική γαστρονομική εμπειρία .Ο Σεφ κρατώντας στενές επαφές με την παράδοση δημιουργεί πιάτα με σεβασμό στις πρώτες ύλες και το εποχικό τους χαρακτήρα.
Η κάπαρη , ο κρίταμος , τα εσπεριδοειδή παρέα με τα θαλασσινά και ψάρια της Ελληνικής θάλασσας μετουσιώνονται σε μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.
ΠΟΙΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ: Σεφ Αθηναγόρας Κωστάκος
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ: Σαλάτα με ντοματίνια και κατσικίσιο τυρί. Παραδοσιακό κουσκουσάκι με φρέσκο αχινό.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΡΩΤΗΣ ΥΛΗΣ: Τοπικοί παραγωγοί
ΤΙ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΟ: Αυτό που ξεχωρίζει και χαρακτηρίζει την κουζίνα του εστιατορίου είναι ο σεβασμός προς την πρώτη ύλη , η διατήρηση της ταυτότητας των γεύσεων χωρίς όμως να παραμερίζονται οι σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής.
ΤΥΠΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ: Ελληνική Δημιουργική κουζίνα
Βραβευμένο εστιατόριο μεταξύ άλλων με βραβείο Ελληνικής κουζίνας 2012,2013,2014 και 2015.
Χρυσό Σκούφο : 2014 και 2015
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τύπος επιχείρησης
Η ευθύνη για το περιεχόμενο των καταχωρήσεων - εταιρικών παρουσιάσεων των μελών του Portal - βαρύνει αποκλειστικά και μόνο τον κάθε επιχειρηματία ή τον υπεύθυνο της επιχείρησης και σε καμία περίπτωση τους φορείς υλοποίησης και λειτουργίας.