Θετικές συστάσεις απέσπασε η υποψηφιότητα της παραδοσιακής τυροκομίας των Κυκλάδων από το γνωμοδοτικό όργανο της UNESCO που εξέτασε τις υποψηφιότητες για τον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας, όπως ανακοινώθηκε την Τετάρτη 4 Νοεμβρίου 2026.
Η τελική απόφαση αναμένεται να ληφθεί από τη Διακυβερνητική Επιτροπή της UNESCO η οποία συνεδριάζει στην πόλη Xiamen της Κίνας από τις 30 Νοεμβρίου μέχρι τις 5 Δεκεμβρίου 2026.
Οι τυροκόμοι και οι κτηνοτρόφοι των Κυκλάδων έχουν κάθε λόγο να είναι υπερήφανοι για τα προϊόντα της κυκλαδίτικης τυροκομίας και περιμένουν με αισιοδοξία τη μεγάλη αναγνώριση, που θα βοηθήσει να γίνει αντιληπτό ότι η τυροκομία των Κυκλάδων ανήκει σε όλη την ανθρωπότητα.
Το Επιμελητήριο Κυκλάδων, μαζί με τους παραγωγούς του Δικτύου Aegean Cuisine, τη Διεύθυνση Νεότερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Υπουργείου Πολιτισμού, που συγκρότησε και κατέθεσε τον φάκελο της υποψηφιότητας, τον συγγραφέα Δημήτρη Ρουσουνέλο, που ανέλαβε την έρευνα και την τεκμηρίωση, προετοιμάζεται για τη μεγάλη στιγμή.
Στο πλαίσιο της υποψηφιότητας για τον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO, το Επιμελητήριο Κυκλάδων συγκεντρώνει υλικό για την ανάδειξη του πλούτου που υπάρχει σήμερα στα νησιά των Κυκλάδων που συνεχίζουν την παράδοση της τυροκομίας.
Φωτογραφία: Έβελυν Φωσκόλου / Επιμελητήριο Κυκλάδων
