Η διοργάνωση των εκπαιδευτικών προγραμμάτων με θέμα: “Υγιεινή & Ασφάλεια στη Διαχείριση Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.)” είναι μια από τις δεσμεύσεις του Επιμελητηρίου Κυκλάδων προς τα μέλη του για την ανάπτυξη κατάλληλων υποδομών, μέσω του Τμήματος Κατάρτισης που έχει δημιουργήσει. Προκειμένου να καλυφθούν οι εκπαιδευτικές ανάγκες των επιχειρηματιών – μελών του στις Κυκλάδες, όπως αυτές προκύπτουν από τις απαιτήσεις της Νομοθεσίας, η Εταιρεία Ανάπτυξης & Προόδου (ΕΤ.Α.Π.) υπό την αιγίδα του Επιμελητηρίου Κυκλάδων ξεκίνησε να υλοποιεί από το Νοέμβριο του 2004 τα παραπάνω σεμινάρια τα οποία απευθύνονται σε εργαζομένους και επιχειρηματίες του κλάδου Τροφίμων. Στην Πάρο, με την βοήθεια του Εμπορικού Συλλόγου, του Συλλόγου Καφεστιατορίων Παροικίας, του Επαγγελματικού Συλλόγου «ΘΑΛΑΣΣΙΤΗΣ», του Συλλόγου Ξενοδόχων Νότιας Πάρου και ιδιωτών επαγγελματιών από την Αντίπαρο, πραγματοποιήθηκαν με τεράστια επιτυχία από τον Οκτώβριο μέχρι και τον Φεβρουάριο του 2007 δεκαοχτώ (18) σεμινάρια Βασικής Εκπαίδευσης στην Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) τα οποία παρακολούθησαν 445 επιχειρηματίες και εργαζόμενοι από Πάρο και Αντίπαρο (αριθμός-ρεκόρ), σε πρωινά και απογευματινά τμήματα. Η 20ωρη εκπαίδευση και η αξιολόγηση έλαβαν χώρα στις αίθουσες του ΚΕΚ «ΔΙΟΝ ΕΠΕΚΑ» στην Παροικία. Τόσο οι εκπαιδευτές, όσο και οι αξιολογητές των σεμιναρίων ήταν μέλη του Μητρώου Εκπαιδευτών του Ε.Φ.Ε.Τ., ενώ τα αποτελέσματα των εξετάσεων των εκπαιδευομένων ήταν εξαιρετικά (ο μέσος όρος βαθμολογίας ήταν πάνω από 95%). Έχουν διανεμηθεί από την ΕΤ.Α.Π τα επίσημα Πιστοποιητικά του ΕΦΕΤ σε όλους τους εκπαιδευθέντες και προγραμματίζονται νέα σεμινάρια.
Πηγή: ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΥΚΛΑΔΩΝ
