Η διοργάνωση των εκπαιδευτικών προγραμμάτων με θέμα: “Υγιεινή & Ασφάλεια στη Διαχείριση Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.)” είναι μια από τις δεσμεύσεις του Επιμελητηρίου Κυκλάδων προς τα μέλη του για την ανάπτυξη κατάλληλων υποδομών, μέσω του Τμήματος Κατάρτισης που έχει δημιουργήσει. Προκειμένου να καλυφθούν οι εκπαιδευτικές ανάγκες των επιχειρηματιών – μελών του στις Κυκλάδες, όπως αυτές προκύπτουν από τις απαιτήσεις της Νομοθεσίας, η Εταιρεία Ανάπτυξης & Προόδου (ΕΤ.Α.Π.) υπό την αιγίδα του Επιμελητηρίου Κυκλάδων ξεκίνησε να υλοποιεί σε πολλά κυκλαδονήσια από το Νοέμβριο του 2004 τα παραπάνω σεμινάρια τα οποία απευθύνονται σε εργαζομένους και επιχειρηματίες του κλάδου Τροφίμων.
Στη Νάξο και στο τοπικό γραφείο του Επιμελητηρίου Κυκλάδων από τον Μάρτιο του 2005 έως και τον Φεβρουάριο του 2007 διεξήχθησαν 8 εκπαιδευτικά προγράμματα με θέμα: “Υγιεινή & Ασφάλεια στη Διαχείριση Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.)” με εκπαιδευτικό φορέα υλοποίησης την Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου (ΕΤ.Α.Π) Κυκλάδων και εκπαιδευτές τον κ. Αριστείδη Τσαβδάρη, Γεωπόνο-Τεχνολόγο Τροφίμων και την κ. Σοφία Θεολογίτου, Επόπτρια Υγείας της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Κυκλάδων αντίστοιχα.
Λειτούργησαν οχτώ (8) τμήματα, πρωινά και απογευματινά, με συνολικό αριθμό εκπαιδευθέντων 174 ατόμων προερχόμενων από τοπικές επιχειρήσεις οι οποίες δραστηριοποιούνται στον χώρο των τροφίμων.
Πηγή: ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΚΥΚΛΑΔΩΝ
