Σύμφωνα με κοινή απόφαση των Υπουργείων Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η οποία είναι σε ισχύ, στα αναγραφόμενα στοιχεία που πρέπει να περιέχονται στις ετικέτες των ζυγιστικών μηχανών κατά την λιανική πώληση κρέατος από όλα τα κρεοπωλεία και τα καταστήματα λιανικής πώλησης που έχουν τμήμα κρεοπωλείου σε έδρες Δήμων ή Δημοτικά Διαμερίσματα άνω των πέντε χιλιάδων (5.000) κατοίκων θα πρέπει να αναφέρονται υποχρεωτικά οι ακόλουθες πληροφορίες:
1.Το είδος του Ζώου από το οποίο προέρχεται το κρέας ως:
- Χοιρ ή χοιρινό για κρέας χοίρειο
- Βο ή Βόειο για κρέας Βοοειδών
- Αρν ή αρνίσιο για κρέας αρνιών
- Κατσ ή κατσικίσιο για κρέας κατσικιών
- Πουλ ή πουλερικών για κρέας πουλερικών
2. Το βάρος του πωλούμενου κρέατος
3. Η προέλευση του κρέατος ως:
-
Ελληνικό για τα ζώα που γεννήθηκαν και εκτράφηκαν στην Ελλάδα. Στην κατηγορία αυτή εντάσσεται και το κρέας των βοοειδών που φέρει στην ετικέτα την ειδική ένδειξη "Ελληνική εκτροφή άνω των 5 μηνών"
-
Χώρα Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα Ευρωπαϊκά μη Ελληνικά
-
Τρίτης Χώρας για τα προερχόμενα από τρίτες χώρες
4. Η τιμή πώλησης και η Τ.Μ.Π. (τιμή ανά μονάδα πώλησης)
Τα στοιχεία του είδους του Ζώου, της ποσότητας του πωλούμενου κρέατος και της χώρας προέλευσής του θα τηρούνται υποχρεωτικά επί ένα έτος από της ημερομηνίας πώλησης του κρέατος και θα τίθενται υπόψη των αρμοδίων ελεγκτικών αρχών.
Πηγή: Επιμελητήριο Εύβοιας, 14/11/2008
Πηγή: ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΕΥΒΟΙΑΣ
