ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

ΜΗΛΟΣ (ΑΔΑΜΑΝΤΑΣ)

Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

Παντρεύοντας την παράδοση με τις απαιτήσεις της σύγχρονης εποχής, παρασκευάζουμε με μεράκι σπιτικά γλυκά, παραδοσιακές πίτες, σκινοπαξιμάδια και γλυκό κουταλιού κουφέτο, χρησιμοποιώντας αγνά υλικά και παλιές καλές συνταγές.

Το κεντρικό μας πρατήριο στον Αδάμαντα Το δεύτερο κατάστημά μας στην Πλάκα
Το δεύτερο κατάστημά μας στην Πλάκα

Στα καταστήματά μας ακόμα θα βρείτε:

  • Θυμαρίσιο και Μαγιάτικο μέλι
  • Παστέλι
  • Τυρί
  • Γιαούρτι
  • Κάπαρη
  • Κρίταμο
  • Ντοματοζούμι
  • Ντομάτα λιαστή
  • Κρασιά γεννημένα στη γη της μήλου

και για τους εραστές του καλού παγωτού, υπάρχει το παραδοσιακό καϊμάκι από φρέσκο γάλα.

ΠΑΡΑΓΩΝΤΑΣ ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΑΣ

Κουφέτο 

           koufeto_production_F10469.JPG koufeto_F26475.JPG

Παστέλι 

       pasteli_production1_F10606.JPG pasteli_production2_F10639.JPG pasteli_production3_F10662.JPG pasteli_F26788.JPG
Χαλβαδόπιτα Αμυγδάλου        halvadopita_production1_F10328.jpg halvadopita_production2_F10358.jpg halvadopita_production3_F10381.jpg halvadopita_F26347.jpg
Αμυγδαλωτά          amygdalota_production1_F10214.jpg amygdalota_production2_F10237.jpg amygdalota_F26233.jpg
Ροζέδες         rozedes_production1_F10773.jpg rozedes_production2_F10799.jpg rozedes_F26929.jpg
Μπακλαβαδάκια         baklavadakia_production1_F10260.jpg baklavadakia_production2_F10286.jpg baklavadakia_F26282.jpg
Λουκουμάτα         loukoumata_production1_F10524.jpg loukoumata_production2_F10551.jpg loukoumata_F26693.jpg
Τρίγωνα Αμυγδάλου         trigona_amygdalou_production1_F10825.jpg trigona_amygdalou_production2_F10897.jpg trigona_amygdalou_F27098.jpg
Παραδοσιακό Γιαούρτι           paradosiako_giaourti_production_F10580.jpg paradosiako_giaourti_F26765.jpg
Λαζάνια           lazania_production_F10495.jpg lazania_F26661.jpg
Πιταράκια         pitarakia_production1_F10701.jpg pitarakia_production2_F10746.jpg pitarakia_F26893.jpg

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

 ekdoseis_F13352.jpg
Όπως δεν αρκεί να γνωρίζουμε μόνο την αλήθεια αλλά πρέπει και να την υποστηρίζουμε...

Όπως δεν αρκεί να γνωρίζουμε τις παραδόσεις μας, αλλά πρέπει και να τις τηρούμε...

Έτσι και εμείς δεν αρκεί να γνωρίζουμε την φημισμένη παραδοσιακή οικογενειακή μας μαγειρική, αλλά οφείλουμε και να την καταγράψουμε ώστε να γίνει γνωστή και ευεργετική στη γεύση και στην υγιεινή διατροφή του ανθρώπου, τώρα μάλιστα που το θέμα της Μεσογειακής δίαιτας είναι πολύ επίκαιρο.

Για το λόγο αυτό και στην μνήμη της προγιαγιάς μας Χρυσής Ν. Χρόνη, που ήταν μια ξεχωριστή μαγείρισσα της Μήλου, εκδώσαμε το παρόν βιβλίο Παραδοσιακής Μαγειρικής Μήλου για να μην χαθεί η τοπική παραδοσιακή μας μαγειρική, πιστεύοντας ακόμα αυτό που λέγεται και είναι παραδεκτό ότι μια κοινωνία χωρίς αποτύπωση των παραδόσεών της, μοιάζει με άνθρωπο δίχως σκέψη. 

ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Κατηγορία Προϊόντων
Γαλακτομικά ,  Είδη Ζαχαροπλαστικής ,  Αρτοποιήματα ,  Κρασιά ,  Ζυμαρικά ,  Λοιπά Προϊόντα

ΓΕΝΙΚΑ

Έτος ίδρυσης
1996
Κατηγορίες Προϊόντων
Πατήστε για μεγέθυνση Κουφέτο
Κουφέτο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Το κατ' εξοχήν παραδοσιακό γαμήλιο γλύκισμα του όμορφου Κυκλαδίτικου νησιού. Τα βασικά συστατικά του είναι το μέλι, τα αμύγδαλα και η άσπρη κολοκύθα. Σύμβολα ευτυχίας για να είναι η ζωή του ζευγαριού γλυκιά και γεμάτη αγαθά. Παρασκευάζεται σε μικρές ποσότητες με την παραδοσιακή συνταγή και φροντίδα.
Πατήστε για μεγέθυνση Μαρμελάδα Κουφέτο
Μαρμελάδα Κουφέτο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Το κατ' εξοχήν παραδοσιακό γαμήλιο γλύκισμα του όμορφου Κυκλαδίτικου νησιού σε μορφή μαρμελάδας.
Πατήστε για μεγέθυνση Κουφέτο Σαντορίνης
Κουφέτο Σαντορίνης
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Κουφέτο Σαντορίνης.
Πατήστε για μεγέθυνση Μέλι Ανθέων
Μέλι Ανθέων
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Μέλι Μήλου ανθέων.
Πατήστε για μεγέθυνση Παστέλι
Παστέλι
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Χειροποίητο παστέλι Μήλου με τοπικό μαγιάτικο μέλι και σουσάμι.
Πατήστε για μεγέθυνση Χαλβαδόπιτα Αμυγδάλου
Χαλβαδόπιτα Αμυγδάλου
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Η χαλβαδόπιτα είναι ένα χειροποίητο γλύκισμα φτιαγμένο σε ένα από τα ομορφότερα Κυκλαδονήσια του αρχιπελάγους, τη Μήλο. Συστατικά της γέμισης είναι το θυμαρίσιο μέλι του νησιού μας, ζάχαρη, αμυλοσίροπιο, ασπράδια από φρέσκα αυγά, ελληνικό αμύγδαλο, βανιλλίνη και χαρβαδίριζα. Σύνθεση οστιας: αλεύρι, νερό, αλάτι και άμυλο.
Πατήστε για μεγέθυνση Αμυγδαλωτά
Αμυγδαλωτά
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Χειροποίητα αμυγδαλωτά… με άρωμα ροδόνερου και ζάχαρη άχνη.
Πατήστε για μεγέθυνση Ροζέδες
Ροζέδες
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Ψημένο καρύδι με μέλι.
Πατήστε για μεγέθυνση Μπακλαβαδάκια
Μπακλαβαδάκια
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Μπακλαβαδάκια… με καρύδι και αμύγδαλο.
Πατήστε για μεγέθυνση Λουκουμάτα
Λουκουμάτα
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Με καρύδι, αμύγδαλο και λουκούμι τριαντάφυλλο.
Πατήστε για μεγέθυνση Τρίγωνα Αμυγδάλου
Τρίγωνα Αμυγδάλου
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Τρίγωνα αμυγδάλου με ζάχαρη άχνη.
Πατήστε για μεγέθυνση Κουφετόπιτα
Κουφετόπιτα
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Πάστα φλώρα με γλυκό κουφέτο.
Πατήστε για μεγέθυνση Καρπουζόπιτα
Καρπουζόπιτα
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Καρπουζόπιτα, η παραδοσιακή Μηλέικη συνταγή.
Πατήστε για μεγέθυνση Σοκολατόπιτα
Σοκολατόπιτα
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Λαχταριστή, γλυκιά συνταγή.
Πατήστε για μεγέθυνση Καραμέλες
Καραμέλες
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΖΑΧΑΡΗ, ΚΑΚΑΟ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Παραδοσιακές καραμέλες.
Πατήστε για μεγέθυνση Βανίλια Υποβρύχιο
Βανίλια Υποβρύχιο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ … με άρωμα μαστίχα.
Πατήστε για μεγέθυνση Παραδοσιακό Γιαούρτι
Παραδοσιακό Γιαούρτι
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Παραδοσιακό γιαούρτι Μήλου από πρόβειο και αγελαδινό γάλα.
Πατήστε για μεγέθυνση Τομάτα Λιαστή
Τομάτα Λιαστή
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Τομάτα λιαστή σε λάδι και μυρωδικά.
Πατήστε για μεγέθυνση Τομάτα Λιαστή Άνυδρη
Τομάτα Λιαστή Άνυδρη
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Άνυδρη τομάτα αποξηραμένη στον Κυκλαδίτικο ήλιο με αλάτι από τη θάλασσα του αρχιπελάγους.
Πατήστε για μεγέθυνση Τοματοπελτές
Τοματοπελτές
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΡΟΥΤΑ, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Ο χυμός της τομάτας ψημένος στον ήλιο.
Πατήστε για μεγέθυνση Ελιές Κολιμπάδες
Ελιές Κολιμπάδες
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Ελιές Μήλου κολυμπάδες σε θαλασσινό νερό.
Πατήστε για μεγέθυνση Κάπαρη
Κάπαρη
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Κάπαρη μέσα σε νερό με αλάτι.
Πατήστε για μεγέθυνση Καπαρόφυλλα
Καπαρόφυλλα
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Εκλεκτά φύλλα κάπαρης.
Πατήστε για μεγέθυνση Κρίταμο
Κρίταμο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΔΕΝΔΡΑ, ΦΥΤΑ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Κρίταμο Μήλου (αλικόχορτο) σε άλμη και ξύδι.
Πατήστε για μεγέθυνση Λαδοτύρι
Λαδοτύρι
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Λαδοτύρι της Μήλου σε ελαιόλαδο.
Πατήστε για μεγέθυνση Χειροποίητα Σκοινοπαξιμάδια
Χειροποίητα Σκοινοπαξιμάδια
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Τα κατ’ εξοχήν παραδοσιακά παξιμάδια της Μήλου φτιαγμένα με σκινόκοκο, το καρπό του σκίνου.
Πατήστε για μεγέθυνση Παξιμάδια Κριθαρένια
Παξιμάδια Κριθαρένια
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Παραδοσιακά κρίθινα παξιμάδια και κουλούρες.
Πατήστε για μεγέθυνση Παξιμαδάκια Με Αμύγδαλο
Παξιμαδάκια Με Αμύγδαλο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Παξιμαδάκια με αμύγδαλο, σταφίδες και γλυκάνισο.
Πατήστε για μεγέθυνση Λαζάνια
Λαζάνια
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Λαζάνια σπιτικά, ξεραμένα στο φυσικό αέρα.
Πατήστε για μεγέθυνση Ζυμαρικά
Ζυμαρικά
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΛΕΥΡΟΠΟΙΙΑΣ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Παραδοσιακά, σπιτικά ζυμαρικά διάφορα.
Πατήστε για μεγέθυνση Πιταράκια
Πιταράκια
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ, ΑΥΓΑ, ΜΕΛΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Μηλέικα τυροπιτάκια με ντόπιο τυρί.
Πατήστε για μεγέθυνση Λευκοί Ξηροί Επιτραπέζιοι Οίνοι
Λευκοί Ξηροί Επιτραπέζιοι Οίνοι
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:  ΠΟΤΑ, ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΥΓΡΑ, ΞΥΔΙ
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ Αξιοποιώντας παραδοσιακές ποικιλίες της Μήλου, οινοποιήσαμε με περίσσια φροντίδα το “Θαλασσογένητο”, ένα έντονα φρουτώδες κρασί με μαλακή γεύση και ευχάριστη επίγευση που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Πίνεται δροσερό στους 10 βαθμούς C και συνοδεύει θαυμάσια ψάρια και θαλασσινούς μεζέδες. Κλήματα που μεγαλώνουν στα πολύχρωμα ηφαιστειακά χώματα. Σταφύλια δροσισμένα στην αρμύρα του Αιγαίου. Κρασί γεννημένο στη γη της Μήλου, φυλαγμένο σε καινούργια δρύινα βαρέλια, το “Άνυδρη Γη” με την έντονη και διαρκή του επίγευση συνοδεύει ιδανικά τα πικάντικα πιάτα και τους θαλασσινούς μεζέδες. Απολαύστε το στους 10 βαθμούς C.
  Επωνυμία:
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΒΗΧΟΣ
  Υπεύθυνος Επικοινωνίας
ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΥ ΒΗΧΟΣ
  Διεύθυνση
ΑΔΑΜΑΝΤΑΣ
  Τ.Κ.
84800
  Πόλη
ΜΗΛΟΣ (ΑΔΑΜΑΝΤΑΣ)
  Τηλέφωνο
2287023125
  Κινητό Τηλέφωνο
6948274330
  Fax
2287023125
  E-mail
paradosiaka-edesmata@hotmail.com
Για λόγους ασφάλειας παρακαλούμε πληκτρολογήστε τον κωδικό που βλέπετε στην εικόνα στο ανάλογο πεδίο. Σε περίπτωση που ο κωδικός είναι δυσανάγνωστος μπορείτε να ανανεώσετε τον κωδικό πατώντας
*: Υποχρεωτικό πεδίο

Η ευθύνη για το περιεχόμενο των καταχωρήσεων - εταιρικών παρουσιάσεων των μελών του Portal - βαρύνει αποκλειστικά και μόνο τον κάθε επιχειρηματία ή τον υπεύθυνο της επιχείρησης και σε καμία περίπτωση τους φορείς υλοποίησης και λειτουργίας.